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馬鈴薯番茄蘑菇義大利麵.馬鈴薯蘑菇玉米濃湯

  上一篇寫了這天奇幻的午餐+晚餐中的手風琴馬鈴薯snowfish0312.pixnet.net/blog/post/151324582,現在來把另外三道比較簡單的補完囉。

  因為我和我們家跟屁蟲都是馬鈴薯瘋狂愛好者,還在討論這一餐要煮哪些東西的時候,就毫不猶豫的點了「馬鈴薯」、「馬鈴薯」及「馬鈴薯」。於是除了先前提到的有趣菜色「烤手風琴馬鈴薯」之外,我們又挑了兩種可以大肆加馬鈴薯進去的餐點,然後實踐它。最終決定版本是將平常就會煮起來吃的番茄義大利麵加蘑菇、豬肉和馬鈴薯,再來是玉米濃湯加牛奶、蘑菇和馬鈴薯,最後來個跟屁蟲指定的燙花椰菜及四季豆補充纖維質。

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蘑菇馬鈴薯番茄義大利麵

材料:
生義大利麵(≒200g/人)
義大利麵番茄醬適量(以每根麵條都裹得到為準)
馬鈴薯一顆
蘑菇數朵
豬肉適量

鹽少許

步驟:
1.洗淨的馬鈴薯、蘑菇及豬肉切小塊。
2.用深一點的鍋子把水煮沸後加鹽,放入義大利麵及馬鈴薯、蘑菇滾八分鐘。馬鈴薯若切比較大塊則煮更久一些,以煮到中心軟爛為標準。

3.將上一步驟的東西瀝水,可保留一點點水分,加入現成的義大利麵番茄醬用中火加熱,直到湯汁收乾一些。
4.Eat it.

  在廚房的時候我們看著一整袋馬鈴薯,非常隨興的分配他們的任務,幾顆拿去煮湯,幾顆丟去烤箱烤,幾顆切塊丟進麵裡面一起煮,中間還討價還價的多分配了一顆拿去煮湯。義大利麵醬加的多寡也是看個人口味所需,愛吃重口味就加多一點無妨,在我的經驗裡加點生辣椒末拌一拌味道更完美。

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清燙花椰菜及四季豆佐胡麻醬

毫無反應,就是花椰菜和四季豆簡單去皮、去絲切成小塊之後燙熟瀝乾再淋上胡麻醬而已。

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馬鈴薯蘑菇牛奶玉米濃湯

材料:
馬鈴薯數顆(xylene)
牛奶適量(xylene)
蘑菇數顆
豬肉適量

玉米濃湯粉一包

步驟:
1.清水煮馬鈴薯塊、豬肉條到沸騰後加入玉米濃湯粉攪勻。
2.加入蘑菇、牛奶進去一起煮。
3.小火慢熬到覺得湯的濃稠度因為馬鈴薯融化而變濃稠之後簡單用鹽及黑胡椒調味即可。
4.Eat it.

  這一道是敖越久越好喝的魔法湯啊!中午剛煮好味道已經很不錯了,晚上我們把沒喝完的半鍋再加熱起來喝,整鍋湯因為馬鈴薯的澱粉釋放出來而呈現非常迷人的濃厚風味,實在是太銷魂啦~尤其是丟下去煮了很久的豬肉到最後竟然一點都不會太老,仍然保持著還能接受的口感真的讓我覺得神奇到一個境界。還在廚房的時候我想到這豬肉已經被滾了很久,問跟屁蟲要不要先把它撈出來,跟屁蟲說我們第一次下廚不用那麼緊張啦,生命自然會找到它的出路的。事實證明果然可以放心的把肉肉泡在湯裡面(安心)。

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瑞士巧克力冰淇淋芒果小聖代

材料:瑞士巧克力冰淇淋一桶
芒果適量
玫瑰果醬少許

這不用步驟了吧?

  原本這是中午肥滋滋馬鈴薯澱粉之旅的最後一站,但是我們兩個實在是被馬鈴薯大軍擊潰到體無完膚,傍晚跑去秘密基地拍了個夕陽之後回家才有體力(?)重拾精神弄東西吃,弄了個好吃又不須動腦筋的甜品渡過這熱翻了的夜晚。香草口味的冰淇淋配著新鮮酸甜的芒果真的超幸福的啊,本來還很守規矩的拿乾淨的湯匙挖冰淇淋出來,沒想到後來兩個人就默默的吃完了一桶。

  雖然這兩餐真的超不健康的,可是我們獲得以下兩個結論:
1.兩個人一起做菜感覺很棒,弄出來的東西似乎特別好吃。
2.馬鈴薯真的是我們的好朋友。吃得飽到要吐,兩個人兩餐總花費不用四百塊。

  以後可以來研究研究黃金傳說的食譜:D

  酒足飯飽後跟屁蟲很乖的待在廚房幫老婆大人洗碗,結束了這如預習婚後生活般奇幻的一天。

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