[食記] 師大-大韓門 @ 在蔚藍之中翱翔♥

大韓門
店址：台北市大安區師大路76號
電話：02-23621011
營業時間：11:00~14:30 16:30~21:30 每月第2個星期二公休

　　這次要介紹的這一家韓式料理，在平常我來本部上課時，中午常常不知道要吃什麼好就會走進這間，幾乎每次都是點一份石鍋拌飯吃，一百塊的商業午餐附贈四盤韓式涼拌小菜就可以吃得很開心。這天是因為帶閃光來師大考試，中午就選了這家我覺得很平價而且又近的韓式小館用餐啦！

　　店裡沒什麼裝潢，空間小小的大約可容納20~30人。很特殊的一點是，來這裡用餐如果店內人多的時候，有很高的機會需要和別人併桌，一開始來的時候對這樣的安排我其實蠻不能接受的，但後來幾次也漸漸習慣了。想避免這樣的情形的話就避開尖峰時間吧！

　　門口擺了一個白板寫周一至周五商業午餐的內容，在這次來之前我只有吃過石鍋拌飯和辣牛肉湯泡飯兩種，辣牛肉湯泡飯只吃過一次就不再點了，覺得不是很合我的口味，而石鍋拌飯的辣醬可以自己添加，調出自己可以接受的辣味，所以後來我每次都必點石鍋拌飯。

　　最近菜單變得高級許多了，以前是印刷好的菜單護貝過而已。現在這樣看起來真的有格調的多！完整菜單請看這：http://snowfish0312.pixnet.net/album/set/1028066

　　桌上擺放的餐具有鐵製的湯匙、筷子，那瓶紅色的辣醬是拿來加進石鍋拌飯調味用的。通常桌上還會有一壺麥茶讓人自行取用，在吃完重口味的食物之後喝點清淡的麥茶實在讓人很舒服啊！

　　點完餐後照慣例都會送幾盤小菜，這次的四盤內容物有醋醃海帶、辣白菜、黃豆芽、涼拌甜不辣。這裡我最愛的是醋醃海帶跟甜不辣這兩種。海帶酸酸的很下飯，而雖然甜不辣看起來紅通通的卻不會辣，溫柔的口味會讓人意猶未盡喔！他們家的韓式泡菜不是很辣的那種，配飯吃剛剛好。還有另外一品是醃蘿蔔，不過這次沒有附就是。如果小菜吃完的話可以再跟店家續，他們也有單賣涼拌菜。

　　因為推薦閃光吃石鍋拌飯了，我就點了另一道這家很有名的菜色：豆花鍋。這一品非常受到女性顧客的青睞，每次來這吃的時候常會聽到女生點這道，我就決定一定要嘗試看看啦！雖然整鍋是大紅色的，但湯底卻不會辣，反而是溫和又有濃濃的鮮味。裡面的豆腐選用的是嫩豆腐，輕輕一夾就會從中斷開，柔柔嫩嫩的超好吃！這樣兼顧營養和美味的小火鍋，我下次來應該還會再點！