巴黎香咖啡 Paris Sion Coffee
新北市淡水區北新路一段184巷64號
0985-800655
週一到週五 AM10:00-PM2400
下午突然想喝咖啡，就依據板友的推薦跑到了這家據說是PTT鄉民開的店，發發呆看點書啦！讓我比較驚訝的是，原來我好久以前就知道這一家咖啡廳的存在了，因為老闆以前常在某板推文聊天，就有聊到有空可以去他們店裡探班，然而在過了這麼久之後的今天我才第一次進去這間店，也算是某種巧合啦。
吧台上有很美的白色鐵塔和木製的PARIS字樣，這家的消費很平價，是住在附近的學生族群每天想喝點小東西就可以輕鬆光顧的小店。
點完後稍微等了一下下，因為店員正在做外帶的飲料。仔細看了一輪之後發現這兒有好多創意冰沙哦！這也是之前老闆在聊天之中提到的特色呢。等到夏天的時候一定要再來把這些有趣的冰沙點過一輪啊！
玻璃架上放了大大小小不同的玻璃杯，只是我有說要在這裡喝，店員卻還是用外帶的塑膠杯裝給我。（其實那些杯子是裝飾用？）
店裡的牆上都有這樣黑色線條的塗鴉，和昨天去光顧的鬆餅日氣氛很像。左下角的黑色物體是可供等待時休息的椅子，同時也是看電視的絕佳觀賞位置。
室內只有這樣四人座的桌子，但頭上就是電視，今天的感覺還蠻吵雜的，不是個適合聊天的位置。而另一面牆那兒的椅子則沒有桌子，這也就是小店擺設的困難點啦！
前幾天陰雨連綿，店家做了個貼心的小告示。
我點的是去冰的蜂蜜黑咖啡，店員表示這個口味無法做成熱的。由於原本的濃縮咖啡是熱的關係，為了降溫，剛拿到的時候上面還留有點小碎冰。很特別的是在攪拌之前，蜂蜜的密度較大以至於會有這種很美的分層現象。黑咖啡因為加了蜂蜜的關係入口的時候很順，蜂蜜的量也拿捏得恰到好處，既改善了黑咖啡的苦澀味，整體的味道也不會過甜，還蠻值得一試的！
由於店內那桌的頭上就是電視且店裡還放著廣播，兩者的聲音都蠻大的，我就選擇坐在戶外的這一桌啦。不過雖然已經盡量遠離了，後頭傳來的電視聲音還是…挺大聲的。連店員要講電話都得跑到外面來講，大概就可以猜想的到店裡實際的氣氛了吧。
整體來說這裡比較適合外帶飲料，雖然有提供免費的wifi服務但我覺得不是可以放鬆久坐的地方。聽說新店面在水源街那兒開始試賣，下次想去新店面看看會不會有這個問題，如果是明顯比較安靜的地方的話，我想以後會改去水源店那裡喝咖啡吧！
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